Джанкойский район относится к району интенсивного сельскохозяйственного производства. Площадь сельхозугодий – 179407 га, их них пашня – 145083 га.
Производственное направление района неразрывно связано со специализацией зоны. Зерно, овощи, виноград, фрукты, молоко, мясо, яйцо, шерсть являются основными продуктами сельского хозяйства степной зоны Крыма.
Основным предприятием перерабатывающей промышленности является ООО «Азовчане», производящее колбасные и мясные изделия в широком ассортименте. Предприятия, реализующие промышленную продукцию: ООО «Азовчане», ДП ООО «АПК «Бекон», ООО «Обрий», МП «Восторг».
Субъектами малого и среднего бизнеса в районе организовано 369 объектов торговли и ресторанного хозяйства.